Wenn das tägliche Brot gefährdet ist

Durch die Corona-Pandemie sind die Umsätze der Bäckerei stark gesunken. Die Frauen aus unserem Projekt machen sich große Sorgen.

Pamela (37) schaut sorgenvoll in die Zukunft. Ihr Gesicht sieht traurig aus. Seitdem sie ihre Ausbildung als Brot- und Kuchenbäckerin in der "Fatmed Bakery" vor zwei Jahren abgeschlossen hatte, ging es ihr von Jahr zu Jahr besser. Die junge Mutter war endlich in der Lage, selbständig für ihre Kinder (9 und 14) zu sorgen, hatte Freundinnen gefunden und täglich eine Aufgabe, die ihr Freude machte und ihren Tag strukturierte.

Für Kuchen ist kein Geld mehr übrig.

 

Doch derzeit ist es schlecht um die Bäckerei in Grafton in Sierra Leone bestellt. Durch die Corona-Pandemie werden die etwa 20 Bäckerinnen ihre Waren nicht mehr los. Bisher haben die Frauen etwa 200 verschiedene Backwaren täglich verkauft. Doch Kuchen oder "banana bread" sind zurzeit deutlich weniger gefragt als Reis oder Öl. Die Lebensmittelpreise haben sich so stark erhöht, dass die Menschen nur mehr in der Lage sind, für die basalen Grundnahrungsmittel Geld auszugeben.

Die Mieterhöhung bringt die Frauen in Not.

 

In der Bäckerei haben sich die Backzeiten verringert. Die Frauen können nur noch zwei
Mal in der Woche in einem Teil der Bäckerei arbeiten. Der geringe Backbetrieb führte zu einer Mieterhöhung. Die Not der Frauen ist groß. Pamela und die anderen wissen derzeit nicht, wie es weiter gehen soll.

Als ora Kinderhilfe helfen wir mit Zuschüssen zur Miete und mit Backzutaten. Wir versuchen, das Schlimmste abzuwenden. Wenn sie die Miete und die laufenden Kosten nicht mehr zahlen können, muss die Bäckerei schließen und die Frauen verlieren Ihre Existenzgrundlage.

 

Bitte helfen Sie uns zu helfen. Im Vaterunser steht Brot für die Bitte um leibliche und geistliche Nahrung. Heute bitten wir sie um Ihre Spende für unsere Bäckerei in Grafton in Sierra Leone.

Rezept für banana bread

 

Das "banana bread" ist ein sehr beliebter Kuchen in Sierra Leone. Er ist gesund und lecker. Backen Sie es doch einmal zu Hause nach. Hier finden Sie das  leicht gelingende Rezept zum Download.

 

Viel Spaß beim Backen und guten Genuss!

 

 

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